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凉拌土豆丝怎么做好吃?切丝焯水 开胃脆爽 上桌几分钟光盘
来源:双赢彩票官网下载    发布时间:2022-11-17 07:34:01
本文摘要:土豆是继稻米、小麦、玉米后的中国第四大主粮。

土豆是继稻米、小麦、玉米后的中国第四大主粮。日常生活中,我们经常会和土豆打交道。

好比薯条,薯片,薯饼,油炸土豆三件套另有土豆丝,土豆泥,土豆块,土豆片,种种形式出现的鲜味,土豆都能驾驭。今天推荐的鲜味就是家常菜凉拌土豆丝,一起来试试吧。土豆含有富厚的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。

还含有微量元素、氨基酸、卵白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。关键是土豆价钱很亲民,做法很富厚,所以深受宽大吃货朋侪们的接待。

为了凉拌土豆丝能更开胃,色泽更诱人。我们会加入青红椒丝,增加菜品颜值和口感。

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土豆丝的处置惩罚涉及到刀功,一定要注意宁静,实在切的不够细,也可以使用工具。土豆丝的处置惩罚另有两个注意点,一个是切完要洗去淀粉另外就是土豆丝要焯水后放冷水浸透,这样土豆丝的口感更脆爽。抓拌土豆丝的调味料,也可以凭据自己的喜好,适量增减,一起来品尝。凉拌土豆丝食材清单:土豆 2个 / 红椒 2个 / 青椒 2个 / 蒜蓉 15克 / 葱花 5克 / 食盐 适量香醋 2勺 / 香油 2勺 / 生抽 2勺 / 红油 3勺 / 白糖 1小勺 / 香菜碎 适量烹饪步骤- step1 -土豆提前去皮洗净切成薄片,再改刀切成细丝。

切好的土豆丝放进清水里洗掉多余的淀粉,再捞出沥干水。- step2 -红椒和青椒去籽切丝备用。

- step3 -锅中烧开水,下土豆丝焯水50秒,捞出放冷水里浸透,再捞出沥水放碗中备用。- step4 -土豆丝中加入青红椒丝,香菜碎,蒜米,葱花。再淋入香油,香醋,生抽,食盐和白糖,然后淋上红油。- step5 -接着戴上手套,用手抓拌匀称装盘就可以开吃啦,爽口开胃,不要错过。

鲜味出现加了青红椒丝的凉拌土豆丝,越发适口,开胃下饭,上桌很快就光盘,不要错过。菊子物语凉拌土豆丝是菊子姐姐Cooking鲜味的第727道美食。如果不喜欢吃青红椒的,也可以不放,单独土豆丝,或者可以加下肉丝味道也很是好。

不喜欢用手抓拌,也可以用筷子凉拌,味道口感都很好。如果有更好的配料,更赞的做法,都可以在评论区留言哦。美食值得分享,生活需要记载,菊子美食记与您一同前行。

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